Après la fermeture de mon restaurant Le Sot L'y Laisse a Draguignan
                           petit voyage en Australie, rencontre avec de grands chefs cuisiniers...
                                                    Quel plaisir... Et puis quel beau pays


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          Depuis le mois de Janvier 2017, vous pouvez me retrouver comme chef de cuisine à la
                                           Bastide de Tourtour  Hotel & spa ****

Barre de chocolat 72 % cacao, nougatine aux pistache caramel beurre salé, zest d'agrumes